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  • Ristorante con specialita' di Pesce e Carne
    Pizzeria, Cantina ai Lidi Ferraresi

    Le Nostre Proposte

    Proposta


    Le Nostre Proposte

    ANTIPASTI:
    Insalata di Funghi Porcini con Tartufo Bianco e scaglie di Grana Padano 18 mesi
    Carpaccio di Manzo con Funghi Porcini e scaglie di Grana Padano 18 mesi
    Insalata di Crostacei crudi con carpaccio di Funghi Porcini
    Acciughe del Cantabrico con carpaccio di Funghi Porcini
    Tagliata di Tonno con Funghi Porcini saltati, fonduta fredda di Scamorza affumicata e Pancetta croccante
    PRIMI PIATTI
    Tagliolini con Tartufo Bianco
    Risotto alla "Parmiggiana" con Tartufo Bianco
    Gnocchi di Patate con Tartufo Bianco e fonduta di Pecorino
    Riso Acquarello con tartare di Gambero Rosso,crema di Zucca e Burrata
    Cappellacci di Zucca con Vongole Veraci e Funghi Porcini
    SECONDI PIATTI
    Straccetti di Filetto di Manzo "Irlanda" con Tartufo Bianco
    Filetto di Manzo "Irlanda" con Funghi Porcini e scaglie di Grana Padano 18 mesi
    Tagliata di Manzo "Irlanda" con Tartufo Bianco e fonduta di Grana Padano 18 mesi
    Filetto di Branzino con Funghi Porcini, purea di Zucca e Pomodorini Confit
    CONTORNI
    Funghi Porcini Pastellati
    Funghi Porcini alla griglia

    Selezione di Formaggi (Belpaese, Taleggio, Grana Padano 18 mesi, Pecorino Riserva Nera "Casale Torrealta",  formaggio di Fossa di Soliano D.O.P)


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